FIRINDA SOMON

Balık yemekleri eğer fırında yapılıyorlarsa bence yapması en kolay yemeklerden. Hatta iddia ediyorum makarna yapmaktan daha kolay.


Fırında somon yapmak da bahsettiğim gibi gerçekten çok kolay lezzeti ise tartışılmaz. Somon balığı bir çok sosla, baharatla ya da farklı marine işlemleriyle de çok güzel oluyor evet ama bence en lezzetli hali en sade ve zahmetsiz hali. Sade olduğu için de insanların beğenmeme oranları bence çok düşük. Ben balığımı sade yaptığım için yanına garnitür olarak yaptığım patatesleri ayrı bir yerde baharatladım. Siz isterseniz onu da sadece tuzlayıp balıkların yanında fırına verebilirsiniz.


MALZEMELER

BALIK İÇİN

KİŞİ SAYISI KADAR SOMON DİLİMİ
1 ÇAY BARDAĞI SU
TUZ

GARNİTÜR İÇİN

KİŞİ SAYISI KADAR PATATES
PATATES BAŞINA 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
KEKİK
PUL BİBER
TUZ

Balıkları yıkayıp fırın tepsisine alın. Balıkları tuzlayın ve üzerlerine suyu gezdirin.
Patatesleri yıkayıp soyun ve istediğiniz boyutta doğrayıp bir kaseye alın. patateslerin üzerine zeytinyağını,tuzu ve baharatları ekleyip elinizle karıştırın. Hazırladığınız patatesleri balıklarınızın yanına koyun. 185 derecede 45 dakika (Balıklarınızın üstü kızarıp patatesler pişinceye kadar) pişirin.
Fırından çıkardığınız balık ve patatesleri sıcak olarak servis edin.

Yanına balık salatası yapmayı unutmayın. Tarif için aşağıdaki linke tıklamanız yeterli.
Balık Salatası

Afiyet Olsun..