Amerikaya gelmemizle birlikte benim ne kadar geleneksel bir damak tadına sahip olduğum ve aslında şekeri o kadar da çok sevmediğim ortaya çıktı.
Ev bulana kadar 1 hafta otelde kaldık ve bu geçtiğimiz 1 hafta boyunca ben yemek yiyemedim. Dışarda yediğimiz her yemek şekerli her yemeğin tadı çok farklı geldi sevemedim bir türlü.. Böyle geçen bir haftanın sonunda yol üstündeki bir Mc Donalds ta tanıdık bir tad bulup kendimi kaybedercesine yemek yedim. Ve hayat yeniden güzel görünmeye başladı. Resmen dünyam aydınlandı..
Artık yeni evimize geçtik ve ben olabildiğince tanıdık yemekler yapmaya başladım.
Bir kaç gün midemize düzgün yemek girmediğinden midemize en iyi gelecek olan şeyin çorba olduğuna karar verdim ve yoğurt çorbası yaptım.
Yoğurt Çorbası
MALZEMELER
2 SU BARDAĞI YOĞURT
2 SU BARDAĞI SOĞUK SU
3 SU BARDAĞI SICAK SU
1 YUMURTA
2 YEMEK KAŞIĞI UN
4 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ
1.5 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
BİR TUTAM NANE
Yoğurt, un, yumurta ve 2 bardak suyu karıştırıp pütürsüz bir karışım elde edin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın Sürekli karıştırmanız önemli aksi takdirde çorbanız kesilecektir. Kaynayan karışımın içine 3 bardak sıcak suyu, pirinçleri ve tuzu ekleyin. Çorbanız tekrar kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayın. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Sos tencerenizde tereyağı eritin içine nane ekleyip naneyi yakın. Daha sonra hazırladığınız naneli tereyağını çorbaya dökün ve karıştırın.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder