NORVEÇ SOMONLU SALATA



Her balığı sevemiyorum ben. ama sevdiğim balık çeşidini de tam seviyorum. Bunların başında da Norveç Somonu geliyor hemen her gün yesem sıkılmam herhalde. Fırında ızgara halinde çok güzel ve özel bir akşam yemeği oluyor. Benim bu sefer yaptığım gibi salata yaparsanız da hafif bir öğle yemeği oluyor. Yani bir balıkla birden fazla alternatif mümkün.
Aşağıdaki tarif bir kişilik salata için kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz


MALZEMELER

1 ADET NORVEÇ SOMON FİLETOSU
ÇEYREK ICEBERG
4-5 ADET CHERY DOMATES
1 SALATALIK
BİR TUTAM DEREOTU
YARIM LİMON
1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
TUZ

Balığınızı yıkayın tuzlayıp 190 derecelik fırında 40 dakika pişirin. fırına koyarken balığınızı biraz sulu bırakmanızı tavsiye ederim böylece balığınız kurumadan pişer.

Salatalık malzemelerinizi yıkayıp kurutun. daha sonra iceberg ve dereotunu ince ince doğrayın. Chery domateslerinizi ikiye bölün ve salatalığın kabuğunu soyup ince ince halkalar halinde doğrayın. Tüm doğradıklarınızı bir kasede birleştirin. en son fırından çıkardığınız somonu küçük küçük didip salatanızın üzerine yerleştirin.

Servis edeceğiniz zaman üzerine limonu, zeytinyağını ve tuzunu ekleyin.

Afiyet Olsun..