EV YAPIMI ET DÖNER

 

 

Ben dışarda yemek yemeyi seven bir insanım. Evet sadece salata bile yiyecek olsak o bile sağlıksız kabul ediyorum. Zaten dışarı çıkınca da hiç salata yemiyorum. Ben daha sağlıksız olanları tercih ediyorum. 

Evet sağlıklı beslenmek önemli ama sırf sağlıklı beslenme uğruna da hayatta zevk aldığım şeyleri bırakmak bana ters geliyor bilemiyorum bunlar benim düşüncelerim tabii..

Dışarda yemek yemeyi sevdiğim için o tatları evde yakalamaya da çalışıyorum. Sunumlara, masa düzenine dikkat ediyorum. Evimizi depoya kaldırdığımız ve eşyalı başka bir eve taşındığımız şu günlerde hep aynı tabakları kullanmak zorunda kalsam da yine masa düzeni, sunum ve arka fonda çalan müzik benim için önemli. 

Her gün evimizde çok özel bir yemek olmayabilir ama sade bir çorba ya da dondurulmuş pizza bile yiyecek olsak onu güzel bir tabakla yemek kendimi daha iyi hissetmemizi sağlıyor. 

Gelelim benim dışarda çok severek yediğim ve evde de bu lezzeti yakaladığım et döner tarifime..

Malzemeler

500 Gr Dana Eti

Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı 

1 Yemek Kaşığı Tereyağ

1 Çay Kaşığı Kekik 

Yarım Çay Kaşığı Pulbiber

Yarım Çay Kaşığı Karabiber 

1.5 Çay Kaşığı Tuz 

Etimizi ince ince dilimleyebilmek için önce dondurmamız gerekiyor. Kasabınızdan rica edip ince dilimletseniz bile donmuş eti dilimlediğiniz kadar ince olmuyor. O yüzden buzlukta donmuş eti ince ince dilimliyoruz. Kızgın tavada ön ve arkalarını ikişer dakika kızartıyoruz. Daha sonra etlerin üzerine tuz, tereyağı, baharatlar ve zeytinyağını ekleyip etleri kavurmaya başlıyoruz.  Yaklaşık 10 15 dakika kavurduktan sonra dönerimiz servise hazır.

Ben döneri pilav üstü olarak servis ettim. dilerseniz siz de bu şekilde ya da sade olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..