SEVGİLİLER GÜNÜ KAHVALTISI

                                        

Yayınlamakta çok geç kaldığımın farkındayım. Kahvaltıların benim için önemi fazla. Güzel bir kahvaltı keyfi ve hoş sohbet benim hayattan zevk alma yöntemim diyebilirim.

Cemal Süreyya 'nın şiirinde olduğu gibi kesinlikle "Kahvaltının Mutlulukla Bir İlgisi Olmalı.."

Bizim sevgililer günü kahvaltımız Marmaris'ten dönüşümüze denk geldi. Sabah evimize yorgun argın geldikten sonra dinlenmemize birebir geldi ama benim yorgunluğumdan bu sefer çeşit çok olmadı ama sevgililer günü kahvaltısı kalpsiz düşünülemeyeceği için kalplerimle süsledim masamızı.

Her ne kadar yayınlamakta geç kalsamda işte bizim sevgililer günü kahvaltımız.

Şeftali Reçeli

Çilek Reçeli

Nutella

Beyaz Peynir

Kaşar Peynir

Sucuklu Scrumbled Egg 

Kalpli Çiçekli Krepler

Bunlar da bizim Marmaris gezimizden güzel kareler

KOLAY PASTA

MALZEMELER

2 paket çikolatalı bademli puding

1 paket sade petibör büskivi

1 litre süt

Pudingleri 1 litre sütle birlikte koyu kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bisküvileri rondodan un haline gelene kadar çekin. 

Kalıbınızı su ile ıslatın. Önce puding sonra rondodan çekilmiş bisküvileri sırasıyla teker teker kalıba yayın. kalıpla birlikte buzlukta 3-4 saat dondurduktan sonra kalıbı ters çevirip dilim dilim servis yapın.

Afiyet olsun..

EVDE FİLM KEYFİ

Evde film keyfi yapmayı biz çok seviyoruz. Hatta artık sinemaya bile gitmiyoruz istediğimiz filmlerin DVD olarak çıkmasını beklemek biraz sabır gerektiriyor ama sonucu güzel oluyor. evde hem daha yüksek çözünürlükte hem daha rahat hem daha iyi ve istediğimiz ses kalitesinde film izliyoruz.

Tabii filmlerin vazgeçilmezi popcorn eşliğinde   

Popcorn kutularım çok şirin değiller mi? 

​

KAKAOLU ŞİRİN MUFFİNLER

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ


Oda sıcaklığında yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle iyice çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip mikserle çırpmaya devam edin. bu aşmadan sonra mikser yerine tahta kaşık  veya silikon spatula ile unu ve kakaoyu eleyerek karışıma azar azar yedirin. En son kabartma tozunu ekleyin karıştırın. En son 5 saniye kadar mikserle karıştırın. 

Unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra karışımı çok karıştırmamak gerekir. Diğer bir önemli nokta ise kabartma tozunu ekledikten sonra hızlı bir şekilde karışımı kalıplara döküp fırına vermek gerekir aksi takdirde kabartma tozu etkisini yitirir ve muffinler kabarmaz. Bu yüzden kalıplarınızı önceden hazırlayın ve hızlıca kalıplara karışımı paylaştırın. kalıpların yarısına kadar karışımı dökmeniz yeterli olacaktır.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. ilk 20 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın. 25 dakikanın sonunda mufinlerinize kürdan saplayın. Kürdanın üzerinde sıvı karışım kalıyorsa kekinizi bir süre daha pişirmeniz gerekir.  Kürdan temiz çıkıyorsa fırını kapatın ve keki fırından çıkarıp servis yapın.
Afiyet olsun..

BİFTEKLİ PAPARDELLE

Papardelleyi gerçekten çok seviyorum. Genellikle tavuklusunu yapıyorum ama bu bifteklisi de çok ama çok lezzetli oluyor. yapmanızı kesinlikle tavsiye ediyorum.

Malzemeler
1 paket Papardelle
1 paket krema
1 çay bardağı süt
300gr ince dövülmüş biftek
100gr rende parmesan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber

Biftekleri ince şeritler halinde kesin. Tavaya yağ koymadan kızdırın. Tavanın yeteri kadar kızdığından emin olduktan sonra etleri tavaya atıp yüksek ateşte soteleyin. etler kızardıktan sonra içine 1 bardak sıcak su ekleyin ve pişirmeye devam edin. bu arada büyük bir tencerede su kaynatın. su kaynamaya başlayınca içine tuz ve papardelleyi ekleyin 8 dakika boyunca arada karıştırarak pişirin. etler suyunu çekince içine zeytinyağ ve salçayı ekleyin ve kavurun. salçalı et sotenin üzerine kremayı ve sütü dökün kaynatın. makarnayı süzün ve etlerle karıştırın. 2 dakika arada karıştırarak makarna ve sosun birbirine geçmesini sağlayın.
2 dakika sonra ocağın altını kapatın. Papardelleyi servis tabağınıza alın üzerine parmesan rendesi ve maydanoz ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun..