MOR LAHANA

Malzemeler

Mor lahana
Tuz
Sirke
Su

Mor lahanaları ince ince doğrayın. Doğradığınız lahanaları tuz ile ovun. Ovma işlemini yaparken eldiven kullanmanızı şiddetle tavsiye ediyorum alsi takdirde çok güzel mor elleriniz olacaktır. Tuzla ovduğunuz lahanaları sudan geçirip kavanozlara alın. Kavanozun üçte birini sirke ve geri kalanını su ile doldurun. Buz dolabında 1 gün beklettikten sonra kullanabilirsiniz.
İlk başta sirke tadı çok baskın gelirse hafif sudan geçirip salatanıza ekleyebilirsiniz. Zamanla sirke tadı azalacaktır.

Eğer sirke tadını hiç sevmiyorsanız sirke yerine limon kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun..