PÜRELİ KÖFTE

Köfte ve patates püresinin nefis uyumunun tarifidir. bilgilerinize sunulur..

Malzemeler

Köfte için:
500gr orta yağlı kıyma
1soğan
6 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber
Keklik
Pul biber

Püre için:
4 patates
3yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı süt
100gr kaşar peynir rendesi

Sos için
3  tane domates rendesi

Köfte için derin bir kaba soğanlar küçük küçük doğranır üzerine kıyma, galeta unu, yumurta, yoğurt ve baharatlar eklenir güzelce yoğurulur.  Ve buzdolabına dinlenmeye bırakılır.
Patatesler küçük küçük doğranır ve haşlanır. Halkandan patatesin suyu süzülür ve patates ezici ile ezilir. içine süt ve tereyağı eklenip karıştırılarak kıvam verilir.

Köfteler fırın tepsisine yayılır üzerine domates rendesinin yarısı dökülür üzerine patates püresi dökülür. Kalan domates rendesi ve rendeşenmiş kaşar peyniri patates püresinin üzerine yayılır 190 derecelik fırında kontrol edilerek pişirilir.
Afiyet olsun..

Not "Duygu 'nun Şirin Olmayan Sorunsalı"
O değilde ben bu işten ayrılırsam çok mu zor durumda kalacağım?? Ama şu an da çok mutsuzum burda olmaktan. Karar vermek çok zor.. Aslında ben kararımı verdim burdan kurtulmak istiyorum daha iyi bir işte daha iyi bir maaşla çalışmak istiyorum .. Uygulama kısmı, kimsenin beni anlamaması en zor olan kısım.. Allahım ne olur yardım et bana lütfen..