Çok güzel bir sebze yemeği olan pazı yemeğinin tarifini paylaşacağım sizinle. Hem besleyici hem de çok lezzetli..
Malzemeler
1 demet pazı
1 orta boy soğan
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 küçük çay bardağı pirinç
Tuz
Soğanları küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kavurun. İçine salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun. Yıkadığınız pazıları saplarıyla birlikte ince ince doğrayın ve kavrulan salçaya ekleyin. İçine pirinci ekleyin. Üzerine tuz ve sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
Üzerine çırpılmış yoğurt dökerek servis yapın.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder