Ben de klasik bir ay dönümü kutlamamızda yaptım bu yemeği.
Işte tanışmamızın 81. Ay dönümü yemeği
Malzemeler
400 gr kuşbaşı et
3 domates rendesi
3 patates
1.5 çay bardağı süt
Kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağ
Kuşbaşı doğranmış etlerimizi önce düdüklü tencerede çok az su ile 10 dakika haşlıyoruz. Daha sonrasında düdüklü tencere soğuyunca kapağını açıp suyunu çektirerek kavurmaya başlıyoruz etlerimizin pişmesine yakın içine domates rendesini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Bu arada patatesleri küçük küçük doğrayıp ve haşlıyoruz. Haşlandan patatesin suyu süzüyoruz ve patates ezici ile eziyoruz. içine süt ve tereyağı eklenip karıştırılarak kıvam veriyoruz.
Patates püresini tabağa koyup üzerine kavrulan et soteyi sulu olacak şekilde koyarak servis yapın.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder