Bugün bekarlar için çok kolay bir yemek tarifi paylaşmak istiyorum. Makarna üstü tavuk..
Geçen akşam eve çok aç gelince hemen yaptım ve hemen yedim çok pratik oldu..
Malzemeler
1 tavuk göğsü
Çeyrek paket makarna
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Defne yaprağı
Cacık için
1 salatalık
1 kase yoğurt
Tuz
Tavuk göğsünü biraz su, tuz ve defne yaprağı ile haşlayın. Tavuk göğsünü birkaç parçaya bölerseniz pişme süresi kısalacaktır.
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Makarnalar yapışmasın diye pişme suyuna yağ koymak doğru değildir. Siz sadece tuz koyun ve arada karıştırararak pişirin.
Pişen makarnanın suyundan yarım çay bardağı ayırınve kalanını süzün. Tencerede yağı kızdırıp salçayı kavurun. Salçanın kokusunun çıkması makarnanın tadında önemli bir yere sahiptir o yüzden salçayı iyice kavrulduktan sonra ayırdığımız makarnanın suyunu ve yarım çay bardağı tavuk suyunu salçanın üzerine karıştırarak dökün. Böylece topak topak olan salçalar suda yumuşayacaktır. Pütürsüz bir karışım olunca makarnaları içine ekleyin ve salçayı makarnaya karıştırın. 2 dakika ocağın altı kısık olarak bırakın. Sürenin sonunda makarnayı son kez karıştırıp tabağa alın ve üzerine tavukları didin..
Ben cacığı kuru olarak severim, salatalıkların çok küçük olarak doğranması gerekir ve yoğurtta en küçük bir pütür bile olmamalıdır. Ve benim malesef ne salatalıklarla tek tek oynayacak vaktim var ne de sabrım ben de harika bir yol keşfettim ve yaklaşık 1 dakikada cocuğum hazır oluyor.
Bunun için aşağıdaki gibi bir aletiniz olması gerekiyor. Cacığın miktarına göre kullandığım alet de değişiyor ama tad aynı..
Salatalığı iri parçalara bölüp içine atıyoruz üzerine yoğurdu ve tuzu ekleyip kapağını kapatıp çeviriyoruz ve salatalıklar küçük küçük olunca cacığınızı servis tabağına alıp servis yapın..
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder